Ο πύργος του Capri

Η συνταγή είναι παραλλαγή της σαλάτας καπρέζε (από το Capri). Μπορεί να ετοιμαστεί από παιδιά, αρκεί να τους δώσουμε κομμένες τις ροδέλες. Διατηρήστε στο ψυγείο έως ότου τη σερβίρετε.

Υλικά

• μοσταρέλλα φαγοπυρένια, που την έχουμε φορμάρει σε άθραυστα κυλινδρικά δοχεία ή ποτήρια, κομμένη σε ροδέλες
• ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες
• πιπέρι
• βασιλικό φρέσκο ή αποξηραμένο
• ελαιόλαδο (προαιρετικό)
• κουκουνάρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Στρώνουμε πρώτα ντομάτα, μετά μοσταρέλλα, τρίβουμε λίγο πιπέρι κ.ο.κ. Τελειώνουμε με ντομάτα.
• Στην τελευταία στρώση βάζουμε βασιλικό ολόκληρο ή ψιλοκομμένο.
• Στολίζουμε με λίγο κουκουνάρι, και (προαιρετικά) σταγόνες ελαιολάδου.

Μπορούν και οι μεγάλοι να παίξουν με τους πύργους, μια παραλλαγή του Jenga -- όποιος καταφέρει να κόψει κάθετα τον πύργο του στα τέσσερα και να τον φάει χωρίς να ρίξει κάτω κάποιο κομμάτι, κερδίζει σοκολατένια μάφινς.

Για τους λιγότερο τολμηρούς προτείνονται διώροφες κατασκευές.