Η διατροφική μαγιά είναι διαφορετικό προϊόν από τη μαγιά μπύρας (που τρώγεται ως συμπλήρωμα διατροφής) ή τη μαγιά που χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζύμης. Περιέχει περίπου 50% πρωτεΐνη και είναι νοστιμότατη (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αντί για παρμεζάνα στα μακαρόνια).
Ιούνιος 2011
Το κατάστημα BioVine έχει σταματήσει τη λειτουργία του. Όμως, πλέον φέρνει διατροφική μαγιά το Green Farm, σε αρκετά καλή τιμή (περ. 4,5 ευρώ τα 200γρ, που βγαίνει περίπου 23 ευρώ το κιλό).
Όσοι ψωνίζουν από το iherb.com, μπορούν επίσης να παραγγείλουν την KAL (που περιέχει και Β12) σε πολύ καλή τιμή (βγαίνει λιγότερο από 20 ευρώ ανά κιλό). Στο 'ταμείο' πληκτρολογήστε τον κωδικό ASI434 για να έχετε έκπτωση.
Ιανουάριος 2011
Τη βρίσκω (βιολογική) στο παντοπωλείο BioVine, Διοκλέους 15 Άγιος Αρτέμιος (ανοικτά ΔΕ-ΣΑ 9πμ-10μμ και ΚΥ 10πμ-3μμ και 6μμ-10μμ). Για παραγγελίες/κρατήσεις στείλτε email στο biovine.athens@gmail.com. Αν ενδιαφέρεστε στείλετε email (με ένα τηλέφωνο επικοινωνίας για επιβεβαίωση) για να συμπεριλάβουν και τη δική σας ποσότητα στην παραγγελία τους, και μην ξεχάσετε να πείτε ότι είστε φαν της VeganMama.
Οι τιμές με την έκπτωση για τους φαν της VeganMama είναι για τη χύμα μαγιά 12,5€ ανά κιλό και για τις συσκευασίες των 200 γρ. 3,30€ η μία (άρα 16,50€ το κιλό). Παλαιότερα έβρισκα διατροφική μαγιά (μη βιολογική) στο Green Farm, και έβγαινε περίπου 24 ευρώ το κιλό. Τώρα το Green Farm σταμάτησε να τη φέρνει.
Μένω Νέα Σμύρνη και ο Άγιος Αρτέμιος μου πέφτει μακριά. Μόνο εκεί μπορεεί να βρει κανείς διατροφική μαγιά σε όλη την Αθήνα? Και μήπως γνωρίζετε αν περιέχει γλουτένη?
ΑπάντησηΔιαγραφήTo κατάστημα στον Άγιο Αρτέμιο έκλεισε πρόσφατα. Είδα πριν λίγες ημέρες ότι το Green Farm ξανάφερε διατροφική μαγιά, σε τiμή λίγο χαμηλότερη από 5 ευρώ/200γρ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣχετικά με τη γλουτένη, έχει να κάνει με το μέσον πάνω στο οποίο καλιεργείται ο μύκητας. Αν για παράδειγμα καλλιεργείται πάνω σε κριθάρι, τότε μάλλον θα περιέχει γλουτένη -- θα πρέπει να κάνετε ερώτηση στην επιχείρηση. Από όσο γνωρίζω, η Red Star είναι χωρίς γλουτένη (δεν κυκλοφoρεί στην Ευρώπη).
Ποιο green farm?Σε ποια περιοχή;
ΑπάντησηΔιαγραφήκαι πως λέγεται η μάρκα αυτή? Red Star?
Εγώ το κοντινότερο κατάστημα με βιολογικά που έχω είναι στο μαρκόπουλο μεσογαίας.
Σε ολα τα Green Farm πρεπει να εχει. Δεν θυμαμαι τη μαρκα, βγαινει περιπου 23 ευρω το κιλο. Υπαρχει και η KAL που εχει και Β12, απο το iherb.com σε καλυτερη τιμη (περιπου 18 ευρω ανα κιλο, μαζι με τα μεταφορικα).
ΑπάντησηΔιαγραφή