Κάποιοι πιστεύουν ότι η vegan διατροφή είναι για τους λίγους και ευνοημένους. Αυτό είναι λάθος. Η υγιεινή vegan διατροφή είναι φθηνή και απλή. Η τρέχουσα παραγωγή τροφίμων είναι αρκετή για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των 7,5 δις ανθρώπων του πλανήτη.
Εάν κάποια διατροφή είναι "για τους ολίγους" αυτή είναι η παλαιολιθική διατροφή. Είναι μυωπικά ελιτίστικη: Η διατροφή αυτή δεν μπορεί να υιοθετηθεί από όλον τον πληθυσμο του πλανήτη διότι δεν επαρκούν οι πόροι που απαιτούνται για την παραγωγή τέτοιου είδους τροφής. Όποιος υιοθετεί την παλαιολιθική διατροφή άθελά του καταδικάζει τους ήδη φτωχούς ανθρώπους του πλανήτη σε υψηλότερες τιμές αγαθών και ακόμα χειρότερη διατροφή.
Διαβάστε επίσης
John McDougall MD (2012): The Paleo Diet Is Uncivilized (And Unhealthy and Untrue)Thomas Campbell MD (2015): Masai and Inuit High-Protein Diets: A Closer Look
T Colin Campbell (2014): Low Carb Hot Air—Again, again and again!
Michael Klaper MD (2015): My Problem with the Paleo Diet
Κωστής Τσαρπαλής (2014): Η δίαιτα Atkins βλάπτει σοβαρά την υγεία, ασχέτως του ονόματός της
Βίντεο
Dr Lim (2017): Why I quit paleo ketogenic diet and went plant-based---------------------------
Not vegan? Visit www.HowDoIGoVegan.com
Vegan? Visit www.AbolitionistApproach.com
---------------------------------
Αν δεν είσαι vegan, γίνε vegan. Η ολική χορτοφαγία (veganism) είναι μη-βία. Κυρίως είναι μη-βία προς άλλα αισθανόμενα όντα. Αλλά είναι και μη-βία προς τη γη και μη-βία προς τον εαυτό σου.
Και ποτέ, μα ποτέ, μην πεισθείς από την παράλογη ιδέα ότι πρέπει να προωθήσουμε την "χαρούμενη εκμετάλλευση" των ζώων ώστε οι άνθρωποι να γίνουν vegan. Ολόκληρη η βιομηχανία της "χαρούμενης εκμετάλλευσης" έχει μόνο έναν στόχο: να κάνει τους ανθρώπους να νιώσουν άνετα με την εκμετάλλευση των ζώων και να την συνεχίσουν.
Η ολική χορτοφαγία είναι ΔΙΚΗ ΜΑΣ επιλογή. Έχουμε την ικανότητα να πούμε όχι στη βία. Έχουμε την ικανότητα να αναγνωρίσουμε τα ζώα ως πρόσωπα/άτομα. Έχουμε την ικανότητα να αρνηθούμε τα ζώα ως ιδιοκτησία. Έχουμε την ικανότητα να πούμε όχι στο σπισισμό. Έχουμε την ικανότητα να λύσουμε το πρόβλημα της εκμετάλλευσης των ζώων με τον μοναδικό τρόπο που υπάρχει: καταργώντας τη ζήτηση για ζωικά προϊόντα.
---------------------------------
Ελεύθερη μετάφραση (και αρχικό κείμενο) από την ιστοσελίδα του Professor Gary Francione, Rutgers School of Law-Newark, USA.
---------------------------------
If you are not vegan, please go vegan. Veganism is about nonviolence. First and foremost, it’s about nonviolence to other sentient beings. But it’s also about nonviolence to the earth and nonviolence to yourself.
And never, ever buy into the nonsensical notion that we need to promote “happy exploitation” in order to get people to go vegan. It’s the opposite: the entire “happy exploitation” industry has one goal: to make the public more comfortable about animal exploitation.
Veganism is OUR choice. We have the ability to say no to violence. We have the ability to affirm the personhood of animals. We have the ability to reject the status of animals as property. We have the ability to say no to speciesism. We have the ability to solve the problem of animal exploitation in the only way it can be solved: by abolishing the demand for animal products.
Source: website of Professor Gary Francione, Rutgers School of Law-Newark, USA.
No comments:
Post a Comment